Ouvert du lundi au vendredi à partir de 11h30, "Open" dispose de 40 à 45 couverts; Les gérants misent sur la qualité de l'accueil : chaque client se voit offrir une mise en bouche de bienvenue; Une petite attention qui change tous les jours, parfait pour fidéliser les allergiques de la routine.
Des menus savamment mijotés par Grégory Seguin, ancien chef cuistot du Coco Beach et du Palm Hotel à la petite île. Au menu : poissons frais et pélagiques, les produits locaux et les fruits et légumes de saison, plats traditionnels comme les tagliatelles, le carpaccio de poulet, les calamars farcis, sauté de zourites, le filet de boeuf rossini, le mi-cuit de foie gras...
Vous aurez la possibilité de goûter aux légumes lontan comme le kambar, le jaboticaba, les graines de radis.
Prix moyen à la carte : 14€ le plat ou formule à 18€