Manger dans Mafate

REPAS TRADITIONNEL DANS LES GÎTES

Repas cr?ole traditionnel cuit au feu de bois ? La R?union 974

Dans tous les gîtes de Mafate vous pouvez manger de bons carris traditionnels, cuits majoritairement au feu de bois. Il faudra penser à réserver vos dîners lors de la confirmation de votre séjour.

Les Mafatais vous feront découvrir avec plaisir leur cuisine réunionnaise avec gratins, carris, rougails, gâteaux et bien sûr rhum(s) arrangé(s), à boire en apéritif ou en fin de repas, avec modération bien sûr !

Les repas se prennent tôt, lorsque la nuit est tombée tout de même ! Le rendez-vous est fixé généralement vers 18h30. Soyez à l’heure, car comme on dit en créole : “quand lé cuit, lé cuit !”

Le moment du dîner est très convivial, c’est l’occasion d’échanger avec les autres randonneurs sur vos différentes expériences Mafataises. Ne vous brusquez pas si certains gérants de gîte ne se mettent pas à table avec vous, car ce n’est pas vraiment une tradition à Mafate, mais cela n’enlève en rien en leur convivialité, c’est juste une marque de pudeur et de timidité.

POUR VOTRE DÉJEUNER : pensez à l’acheter dans les ilets

Pour le déjeuner, pensez à commander votre sandwich dans votre gîte, s’il propose ce service, ou dans la boulangerie ou l’épicerie de l’ilet. Par contre, soyez prévoyant, car il n’y a pas ce type de service dans chaque Ilet.
Mais lorsqu’il existe, c’est quand même plus sympa de le prendre sur place, que de le porter sur votre dos. Cela allège votre marche et favorise l’économie de Mafate ! Pensez Mafate Attitude !

Voici les ilets qui comptent une ou plusieurs épiceries :
Aurère, Ilet des lataniers, Ilet à Malheur, Grand Place, Ilet des Orangers, La Nouvelle, Marla et Ilet à Bourse. Seul l'ilet de Cayenne n'a pas d’épicerie.

Voici la liste des boulangeries et points chauds dans Mafate :

Aurère

Les délices de Cassie
Boulangerie traditionnelle créé par un jeune Mafatais, Bryan Boyer - 06 92 10 65 93

Grand Place

Au gite le Pavillon. Benoit propose du pain fait maison
Vous y trouverez également des sandwichs et des paniers pique-nique
02 62 43 66 76 - 0692 66 60 83

La Nouvelle

Chez Maurice Gravina - Au Four à Bois
Boulangerie traditionnelle au feu de bois - 02 62 44 66 76

Chez Gilbert Bègue - 02 62 43 78 28

Le Tamréo - déjeuner tous les midis, repas bistronomiques excellents, ouvert également aux randonneurs qui n'ont pas réserver le gite - 06 92 32 08 28 / 0262 26 50 74

et Chez Lolo

Marla

Point chaud les 3 Salazes - 06 92 46 02 73

Gîte des Trois Roches - 02 62 32 50 90 / 06 92 03 20 90

Mafate a pat - 06 92 38 64 73

et Chez Jimmy - Le Bar de Marla - 06 92 04 14 64

Le Saviez-vous ?

Les Mafatais plantent de nombreux légumes, ont des arbres fruitiers et souvent quelques animaux (poules, cabris, …) mais pour tout le reste, ils sont obligés de faire leur course dans les supermarchés du littoral, qu’ils doivent faire ensuite hélitreuiller.
Ce qui a bien évidemment un coup, vous vous en doutez bien.
Les prix dans les épiceries et boulangeries seront donc légèrement plus élevés que dans d’autres endroits de La Réunion.

Pensez à prendre de la monnaie avec vous, il n’y a pas de distributeurs de billet à Mafate et tous les commerçants n’acceptent pas encore la carte bleue.