LES ATELIERS DE PATISSERIE ET CUISINE DE PÉPÉ JOSÉ

Participez aux ateliers de pâtisserie de Pépé José !

Les ateliers durent 3h environ et sont encadrés par le Chef de Pépé José, spécialisé en pâtisserie.
Ils ont lieu dans son atelier situé à Carosse.

Voici les prochaines dates : 

ATELIER CHANDELEUR  - 1er FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

Quelles soit salées, sucrées, il y a toujours une bonne raison de déguster des crêpes ! Dans une ambiance gourmande et ludique, venez célébrer la Chandeleur et faites lui découvrir les joies de la pâtisserie !

AU MENU :

2h30 d'atelier fun et convivial encadré par un pâtissier :

• Confection de la pâte à crêpe
• Réalisation de garnitures "maison" : fruit, chocolat, caramel, bonbon…
• Décoration des crêpes avec des topping rigolos.

À l’aide de modèles ou avec leur propre imagination, les enfants pourront composer de véritables chefs-d’œuvre : dessin animé, animaux...

A la fin de l'atelier, les enfants vont déguster leur création (boisson comprise) et repartir avec un diplôme "Meilleur Pâtissier" et la recette pour reproduire leur talent !

Activité à partir de 6 ans. Un adulte peut accompagner gratuitement les "Top Chef" !

Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration des gâteaux sont mis à disposition lors de l’atelier.

Faites vivre à vos enfants une expérience culinaire encadrée par des professionnels !

Tarifs :

• 24€ / enfant

DÉCOUVERTE DE LA CUISINE RÉUNIONNAISE  - 6 FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

Vous êtes en vacances à La Réunion ? Ou vous souhaitez explorer l'île autrement ? Découvrez les plats typiques de la gastronomie créole (cari & rougail) et ses ingrédients phares : combava, kaloupilé, 4 épices...

AU MENU :

• 3h30 d'animations fun et gourmandes sur les grands classiques de la cuisine réunionnaise : samoussas / rougail saucisses / cari poulet
• Formule tout inclus : ingrédients, matériel et authenticité garantie !
• Recette accessible à tous (quel que soit votre niveau)

+ verre d'accueil OFFERT

À la fin de l'atelier, vous repartez avec vos créations et la recette pour reproduire chez vous les techniques et spécialités apprises.

Pimentez vos vacances en famille ou entre amis autour de bons petits plats créoles !

Tarifs :

• 49€ / adulte
• 35€ / enfant

ATELIER PÂTISSERIES ORIENTALES  - 8 FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

Embarquez vos enfants dans un voyage culinaire aux saveurs d'Orient !

Dans une ambiance fun et ludique, les cuisiniers en herbe découvriront deux recettes emblématiques de la pâtisseries orientale :

• Basboussa aux amandes et fleur d'oranger
• Baklava au miel et aux noix

A la fin de l'atelier, les marmailles repartiront avec leur création du jour et la recette pour reproduire les techniques apprises.

*Activité à partir de 8 ans. Un adulte peut accompagner gratuitement les "explorateurs" !

Aucun prérequis nécessaire

Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration des gâteaux sont mis à disposition lors de l’atelier.

Offrez à vos enfants une expérience culinaire encadrée par des experts passionnés !

Tarifs :

• 35€ / personne

DÉCOUVERTE DE LA CUISINE RÉUNIONNAISE  - 12 FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

Vous êtes en vacances à La Réunion ? Ou vous souhaitez explorer l'île autrement ? Découvrez les plats typiques de la gastronomie créole (cari & rougail) et ses ingrédients phares : combava, kaloupilé, 4 épices...

AU MENU :

• 3h30 d'animations fun et gourmandes sur les grands classiques de la cuisine réunionnaise : samoussas / rougail saucisses / cari poulet
• Formule tout inclus : ingrédients, matériel et authenticité garantie !
• Recette accessible à tous (quel que soit votre niveau)

+ verre d'accueil OFFERT

À la fin de l'atelier, vous repartez avec vos créations et la recette pour reproduire chez vous les techniques et spécialités apprises.

Pimentez vos vacances en famille ou entre amis autour de bons petits plats créoles !

Tarifs :

• 49€ / adulte
• 35€ / enfant

ATELEIR CUISINE TUNISIENNE  - 13 FÉVRIER à 18h00 - Réservez en ligne

Embarquez dans un voyage culinaire aux saveurs d'Orient et percez le secret d'une cuisine authentique avec un vrai chef oriental.

Dans une ambiance fun et cosy, Manel vous partagera ses techniques et astuces pour préparer des plats typiques de la Tunisie : la Brik

• Brik à l'œuf et au thon
• Samsa aux amandes et fruits secs

A la fin de l'atelier, vous dégusterez en présence du Chef vos créations (avec un thé ou un jus) et repartirez avec la recette pour reproduire les techniques apprises.

En savoir + sur Manel & Marouene :

Animés par le partage de la culture de la Tunisie, les fondateurs de Gourmandises tunisiennes proposent depuis 3 ans une grande variété de plats sucrés et salés typiques de la Tunisie en traiteur et à emporter.

Reportage JT Antenne Réunion

Aucun prérequis nécessaire

Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à l’élaboration des briks sont mis à disposition lors de l’atelier.

Venez vivre une expérience culinaire immersive encadrée par des experts passionnés !

Tarifs :

• 35€ / adulte

ATELIER NUMBER CAKE SPÉCIAL SAINT-VALENTIN  - 15 FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

C'est la saison des restaurants, fleurs et chocolats ! Le Chef convie les amoureux (de la cuisine) à ce cours de pâtisserie sous le signe de la gourmandise. Venez pâtisser à 4 mains en partageant un doux moment ensemble ou surprenez votre partenaire en préparant LE dessert qui fera succomber votre Valentin.e : un entremet aux fruits rouges-passion et sa meringue.

Durant 3 heures, notre Chef pâtissier partagera ses techniques et vous guidera à chaque étape :

• la réalisation d'un biscuit génoise
• la confection d'une crème diplomate
• la fabrication de meringues
• le décor en chocolat.

À la fin du cours, vous repartirez avec votre création (4/5 pers.) et la recette pour surprendre votre Valentin(e).

Atelier accessible à tous : débutant ou confirmé, vous repartirez avec une pâtisserie digne d'un chef !

Bon à savoir : Tout le matériel et les ingrédients nécessaires sont mis à disposition lors de l’atelier.

Venez vivre une expérience culinaire qui fera de votre Saint Valentin un moment inoubliable !

Tarifs :

• 59€ / personne

DÉCOUVERTE DE LA CUISINE RÉUNIONNAISE  - 26 FÉVRIER à 09h00 - Réservez en ligne

Vous êtes en vacances à La Réunion ? Ou vous souhaitez explorer l'île autrement ? Découvrez les plats typiques de la gastronomie créole (cari & rougail) et ses ingrédients phares : combava, kaloupilé, 4 épices...

AU MENU :

• 3h30 d'animations fun et gourmandes sur les grands classiques de la cuisine réunionnaise : samoussas / rougail saucisses / cari poulet
• Formule tout inclus : ingrédients, matériel et authenticité garantie !
• Recette accessible à tous (quel que soit votre niveau)

+ verre d'accueil OFFERT

À la fin de l'atelier, vous repartez avec vos créations et la recette pour reproduire chez vous les techniques et spécialités apprises.

Pimentez vos vacances en famille ou entre amis autour de bons petits plats créoles !

Tarifs :

• 49€ / adulte
• 35€ / enfant