5 bars à salade pour manger sain et frais à La Réunion

Envie de manger sain et frais pour votre pause déjeuner ? Salade, poke bowl, wrap… de la Possession à Saint-Leu en passant par Saint-Paul : on vous a déniché 5 adresses pour vous régaler de façon équilibrée ! 

Végan, végétarien, flexi-végétarien, carnivore ou simple gourmand en quête d’un repas équilibré  ? Aujourd’hui les légumes sont à l’honneur ! De quoi mettre de la couleur et de la saveur dans vos assiettes !

La Romati'k à Saint-Paul

Dans le centre-ville de Saint-Paul, à deux pas du front de mer, une nouvelle adresse a fait son apparition : la Romati’k. Patricia et son équipe accueillent chaque midi dans la bonne humeur, les âmes affamées en quête d’un repas à la fois rassasiant et équilibré.

Au menu des plats simples, bons et colorés : des salades fraîches à composer, de copieuses tartes salées, des soupes chaudes ou froides selon les saisons, des pokés bowls, des smoothies vitaminés et des desserts sans sucre ajouté.

Un mot d’ordre : le bien manger, grâce aux fruits et légumes frais, aux préparations maison et aux produits bios de qualité ! 

Plutôt petite ou grande faim ? La Romanti’k vous propose 3 tailles de bowl à 5,90 €, 7,90 € ou 9,90 €. Ensuite, pour composer votre salade personnalisable, il vous suffit de choisir une base ou deux demi-bases, 4, 5, ou 6 ingrédients, le topping, et votre sauce maison ainsi que votre gourmandise, sans oublier votre boisson. 

Côté boisson justement, pour vous désaltérer et aider à la digestion : thé et tisanes glacées maison, avec des plantes médicinales ou fruits de la Réunion comme le romarin, les brèdes mourongue, le combava, l’ananas.

Du bio, du beau et bon !

Informations pratiques :

• Salade à partir de 5,90€

• 2 rue Rhin et Danube 97460 Saint-Paul, La Réunion

• +262 262 33 67 62

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Kaz’ salade à la Possession

Dans le secteur de Moulin Joli à la Possession, au milieu des nombreux fast-foods, une adresse fait la différence : Kaz Salade. Aux manettes de ce bar à salade, Victor et Mathieu, deux garçons passionnés et plein de conviction qui ont envie de vous proposer une alternative saine pour vous restaurer le midi. 

Mobilier en bois de palette recyclé, circuits courts, produits bios, barquettes biodégradables ou consignées : chez Kaz Salade, on veut vous offrir un déjeuner complet, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, le tout, en impactant au minimum la planète.

Le duo vous invite à composer vos salades saines et savoureuses, en choisissant parmi une sélection d’environ 30 ingrédients à la fois healthy, locaux, frais et cuisinés. 

Vous sélectionnez votre base, 4 ingrédients, 1 topping et un assaisonnement, le morceau de pain du boulanger d’à côté, le tout pour 8,50 €. Pour le menu complet avec la boisson et le dessert maison, comptez 12,50 €.

Le petit plus plutôt sympa, c’est qu’ils prennent plaisir à cuisiner la plupart des ingrédients qui composeront votre salade et qu’ils sont renouvelés quotidiennement ! 

Et si vous voulez de temps en temps manger autre chose qu’une salade, ils préparent aussi un plat du jour : bagel, wrap, ou tartine.

Kaz Salade, vous ne pourrez plus vous en passer ! Et ça tombe bien, avec le système de fidélité au bout de 10 repas achetés, le 11e vous est offert. 

Informations pratiques : 

• Formule Salade : 8,50 €

• 8 bis, rue Mahatma Gandhi, La Possession

• 02 62 57 21 07 / 06 93 93 00 94

• Commande et livraison

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Namaé à Saint-Leu 

Ce restaurant installé à deux pas de la plage de Saint-Leu, parfait pour un déjeuner healthy, fait la part belle aux produits frais, locaux et bios. 

Chez Namae le principe est simple et clairement affiché « vous composez votre repas healthy sur mesure selon vos envies ».

Plutôt d’humeur à manger une salade, un wrap ou un poke bowl ? C’est vous le chef  !

Vous créez votre plat en fonction de vos goûts, intolérances ou allergies avec les ingrédients qui font saliver sur l’instant : légumes crus, rôtis, grillés, poisson, poulet, fromage… 

Côté boisson, pour se désaltérer, on opte pour une infusion glacée.

Envie de terminer ce doux déjeuner sur une note sucrée ? On ne peut que vous conseiller la tarte shortbread millionnaire, un dessert gourmand à souhait.

On allait oublier ! Afin de réduire les déchets, le Namae a eu l’excellente idée de proposer des contenants en verre consignés pour leur salade. Pour éviter l’attente, vous pouvez même passer commande en ligne. Que demander de plus ?

Informations pratiques :

• Salade : 8,90 € -  Wrap : 7,90 €

• 2 Boulevard Bonnier 97436 Saint-Leu

• 0693 82 77 44

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Métis Salad Bar au Port

La petite entreprise familiale située dans la zone artisanale du Port vous propose de composer votre salade avec un large choix d’ingrédients frais, renouvelés chaque semaine. Les légumes sont locaux, de saison et les portions généreuses.

Au bar à salade, vous sélectionnez votre base, y ajoutez 4 ingrédients, 1 topping, sans oublier le morceau de pain, le tout pour 8,90 €.

Et pour ceux qui auraient envie de varier les plaisirs, bonne nouvelle, Metiss Salad prépare aussi des sandwichs et des pizzas, avec de bonnes farines italiennes et une pâte maturée durant 24 heures, s’il vous plaît ! 

Côté dessert, selon les jours, retrouvez un tiramisu ou un fondant au chocolat pour les plus gourmands ou le pudding de chia pour une fin de repas plutôt healthy.

La petite terrasse ombragée vous permet de déguster votre déjeuner sur place, vous pouvez aussi opter pour la livraison au bureau ou à la maison.

Informations pratiques :

• Le prix : Salade : 8,90 € 

• Adresse : 1,Rue Boris Vian - Zone Artisanale n° 3 97420 Le Port, La Réunion

• Téléphone : +262 692 97 06 06

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Raconte-moi des salades, food truck à Cambaie

Vous connaissez l’expression “on n’est jamais mieux servie que par soi-même ?”

Chez Raconte moi des salades tout a commencé quand Clara, Laurence et son mari pratiquaient le crossfit à Cambaie. Après leur séance, ils ne trouvaient rien de sain pour se restaurer aux alentours. Alors ils ont décidé de créer leur propre bar à salade et “raconte-moi des salades” est né .

Aujourd’hui, les sportifs, comme les travailleurs du coin en quête d’un déjeuner équilibré, se pressent devant leur food truck stationné sur le parking de la salle de crossfit la Buse dans la zone industrielle de Cambaie à Saint-Paul.

Au menu ? Des salades à composer évidemment, mais aussi un poke bowl et des croque-monsieur ! Côté salade, pour vous sustenter 3 bases auxquelles vous ajoutez 4 ingrédients frais et un topping, comptez 8,90 € ! 

Salade végétarienne, base avec ou sans gluten, légumes cuits, crus, protéines animales ou végétales… Ici, vous avez l’embarras du choix ! Les sportifs trouveront même une salade protéinée pensée rien que pour eux. De quoi prendre des forces avant de poursuivre la journée !

Vous n’avez pas le temps de vous déplacer ? Raconte-moi des salades propose un service de livraison sur les secteurs de la Possession, le Port, Savannah et Saint-Paul centre.

Informations pratiques :

• Le prix : 8,90 la salade

• Adresse : 67 avenue Piton Treport (devant le CrossFit la Buse), Z.I cambaie, 97460 Saint-Paul

• Téléphone : +262 693 94 17 15

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